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Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック Larousse gastronomique ラルースガストロノミック本の詳細情報

Larousse gastronomique ラルースガストロノミック本。Larousse Gastronomique: The Encyclopedia of Food, Wine。Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary。ご覧いただきありがとうございます。Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック　1984年出版フランス語フランス料理ラルースガストロノミックとは、フランスの出版社「ラルース」が出版した料理の大事典です。１９３８年にプロスペールモンタニュとアルフレッドゴットシヮルク博士によって初版が刊行されました。その後１９８４年と１９９６年に改訂版が出版されました。フランス料理に携わる方たちのバイブル本です。経年によりカバーにヨレ、ヤレ、破れが少しあり表紙裏に破けがあります。購入日の書き込み1ヶ所あります。今となっては日本ではなかなか入手困難です。1985年フランスにて購入しました。大事にしていただける方にお譲りいたします。Pages : 1142Dimensions : 26,8 x 20,2 x 6 cmPoids : 2,909 kgフランス語フランス料理フランス料理百科事典。Larousse gastronomique ラルースガストロノミック本。洋書写真集　View from above - ヴォルフガング・ティルマンス。Unsere Wiesenpflanzen 希少　ドイツ　植物図鑑　古書。Harry Potter 4冊　特売　1点のみ。クリフォードフォニックス 1〜6 maiyapen対応タイプ Clifford。洋書 Pierre Chareau: Designer and Architect。洋書 Speed,style,and beauty。ロールシャッハテスト図版。ジャノメ　Degitizer MBX V5 刺しゅう編集ソフト　デジタイザー。学研(学習研究社)　母と子の名作絵本　１０巻き